Hibariya

활기 넘치는 쓰키지 거리를 걷다 목을 축이고 싶을 때 자연스레 발길이 닿는 디저트&커피 스탠드가 바로 Hibariya다. 아침 8시부터 문을 열어 시장 주변을 둘러보기 전후로 시원한 디저트나 따뜻한 커피 한 잔을 부담 없이 즐길 수 있다.

홋카이도 우유 소프트아이스크림과 아기자기한 모나카

디저트 메뉴 중 단연 눈에 띄는 것은 홋카이도산 우유로 만든 소프트아이스크림이다. 진하면서도 깔끔한 맛이 입안을 개운하게 해 주어, 걷느라 지친 몸에 기분 좋은 달콤함을 채워준다. 또 하나의 특색은 ‘Monaka - Collection’으로 선보이는 다채로운 모나카 구성이다. 말차 아이스크림을 넣은 아이스 모나카를 비롯해 피스타치오 아이스크림에 견과류와 다크 초콜릿을 곁들인 조합, 붕어빵이나 에비스 신, 벚꽃 모양 등을 본뜬 아기자기한 과자 피까지 보는 즐거움을 더했다.

에스프레소부터 과일 스무디까지 이어지는 음료

달콤한 디저트에는 갓 추출한 에스프레소 기반의 커피나 카페라테, 카푸치노가 잘 어울린다. 우유 종류를 변경하거나 사이즈를 키우는 등 세심한 맞춤 주문이 가능해 취향에 맞는 한 잔을 즐길 수 있다. 커피 외에도 말차 라테와 호지차 라테, 과육의 식감이 살아 있는 과일 주스와 망고 스무디까지 폭넓은 메뉴가 준비되어 있다.

포장은 물론 매장 앞 좌석에 앉아 잠시 쉬어가기에도 알맞다. 신용카드와 각종 간편결제 서비스도 지원해 쓰키지 일대를 산책하다 가벼운 마음으로 들르기 좋다.